Üzümlü İrmik Helvası…

19, 2010, 9:11 am | Gıda kategorisinde yayınlandı | Yorum yapın
Etiketler: üzüm, üzümlü helva, üzümlü irmik helvası, üzümlü tatlılar, helva, imik helvası, tatlı

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
300 gr margarin
2 su bardağı süt
2,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı fıstık
Üç avuç içi kadar üzüm

Hazırlanışı:
Bir kapta yağı eritelim.Yağımız kızardıktan sonra fıstık kullancaksanız onları atarak kavurun yoksa  irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim.Diğer taraftan başka bir kapta su ile şekeri kaynatalım.Sütü de ısıtalım.Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim.Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olmanızı öneririm.Tencerenin kapağı yakınınızda olsun ilk sıçramalar geçene kadar kısa bir süre kapağı kapatın.Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım.İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp,kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.Üzümleri irmik helvasının içine yaydırın.Ve size Afiyet olsun.