Karnıyarık Tarifi
11, 2009, 10:41 am | Gıda, Kadınlar kategorisinde yayınlandı | 1 YorumEtiketler: en güzel karnıyarık, hazırlanışı, karnıyarık, karnıyarık hazırlanışı, karnıyarık tarifi, malzemeler, tarif, tarifller, yemek

Malzemeler
1 Kg.Patlıcan
250 Gr.Kıyma
2 Tane Soğan
2 Tane Yeşil Biber
2 Tane Domates
Yarım Demet Maydanoz
1 Çorba Kaşığı Salça
Pul Biber
Karabiber
Sıvı Yağ
Tuz
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda biraz beklettikten sonra sudan alıp sıkarak kurutun.Sıvı yağda önlü arkalı kızartın.Kızarttığınız patlıcanları fırın tepsisine dizin ortalarını bıçakla açın.Başka bir tencerede doğranmış soğanları kavurun daha sonra kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.Kıyma suyunu çektikten sonra doğranmış domates,biber ve salçayı ilave edip pişirmeye devam edin.Maydanoz,karabiber ve pulbiberide ekledikten sonra tencereyi ocaktan alın.Hazırladığınız içi patlıcanların içlerine doldurun.üzerini domates ve biber ile süsledikten sonra bir su bardağı salçalı su ilave edip fırına verin.Domates ve biberler pişince fırından çıkarabilirsiniz.Sıcak olarak servis edin.
Ne Güzel Bir Düğün Pastası
19, 2009, 7:58 pm | Gıda, Yaşam kategorisinde yayınlandı | Yorum yapınEtiketler: düğün, düğün pastası, evlilik, eş, nefis tatlılar, pasta, tatlı, yemek

Çilek Reçeli Tarifi
6, 2009, 11:56 am | Gıda, Kadınlar kategorisinde yayınlandı | Yorum yapınEtiketler: çilek, çilek reçeli, çilek reçeli yapımı, en güzel tarifler, hazırlanışı, malzemeler, reçel, tarifler, yapım, yemek

Malzemeler
1 kg çilek
1,5 kg toz şeker
1,5 limonun suyu,
Hazırlanışı
Çilekleri ezmemeye dikkate ederek iyice yıkayın, ayıklayıp süzün.Üzerine şekeri dökerek gece boyunca bu şekilde bırakın ve çileklerin sulanmasını bekleyin. Eğer çilek sulanmazsa üzerine yarım kahve fincanı kadar su dökerek kısık ateşte sulanana kadar pişirin. Sulanınca altını açabilirsiniz. Reçel kaynarken çıkan köpükleri sürekli tencereden alın. Kıvama gelmesine yakın limon suyunu ekleyip 1-2 taşım kaynatın. Kalan köpükler varsa onlarıda temizleyerek sıcak sıcak kavanozlara boşaltın. Soğuyunca kapaklarını kapatıp, serin bir yerde saklayın.
Ajda Pekkan Hesabı Hayranlarına Ödetti
3, 2009, 8:29 am | Magazin kategorisinde yayınlandı | Yorum yapınEtiketler: ajda pekken, ödeme, deniz, deniz yolu, fan, fatura, fotoğraf, gazeteci, gece, hayran, hesabı neden o ödemedi, hesap, iftar, Magazin, oradan neden ayrıldı, süperstar, sofra, yemek, yol

Süperstar sofradan erken kalkınca hesabı ödemek hayranlarına kaldı.
Süperstar Ajda Pekkan önceki akşam funclup üyeleriyle iftar yemeğinde buluştu. Pekkan mekandan erken kalkınca gelen 1.800 TL’lik hesabı ödemek de hayranlarına kaldı. Ajda Pekkan önceki gece kendi resmi internet sitesine üye olan 12 hayranı ile iftar yemeği için sözleşti. Ortaköy’de bir mekanda hayranlarıyla bir araya gelen Pekkan geceye sargılı bacağıyla katıldı. Gece boyunca fanlarıyla bol bol sohbet eden ve onlarla fotoğraf çektiren Süperstar gazetecilere görüntü vermemek için yemeği erkenden deniz yoluyla terk etmek zorunda kaldı. Gecenin sonunda gelen 1.800 TL’lik kabarık faturayı ödemek ise hayranlarına kaldı.
Kuru Fasulye Tarifi
30, 2009, 8:08 pm | Gıda, Kadınlar, Yaşam kategorisinde yayınlandı | Yorum yapınEtiketler: beslenme, fasulye, Kadınlar, kuru fasulye, Sağlık, tarif, Yaşam, yemek, yiyecek

Kuru fasulye varsa pilav ve cacık olmalı eşim için. Yada barbunya, pilav ve cacık. Bu menü eşimin menülerinden biridir. Daha önceden yengemin güveçteki kurufasulyesinin tarifini vermiştim. Bu da benim düdüklüde pişirdiğim pratik tarifi.Yarında pilavının tarifini ekliyeceğim siteye. Düdüklü tencerede yemek yapmak oldukca zaman kazandırıyor insana. Bu sebeple herkeze tavsiye ederim. Markası yada kapağı , modeli ne olursa olsun ama elinizin altında bir düdüklü tencereniz olsun derim ben. Bu sadece bir tavsiye.
Malemeler:
2 su bardağı kuru fasulye + 1 litre sıcak su+ 1 tatlı kaşığı şeker+ 1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
2 adet kuru biber
1 büyük baş soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber
1,5 litre sıcak su
5-6 yemek kaşık sıyı yağ
Suyunda Belli Bir İçme Ölçüsü Var
18, 2009, 2:49 pm | Gıda, Sağlık, Yaşam kategorisinde yayınlandı | Yorum yapınEtiketler: ay, ölçü, canlı, gün, hafta, hastalık, ifade, insan, su, tüketmek, ter, yaz, Yaşam, yemek, yol
Su içerken ölçülü olun!Fazla tüketmeyin.
Yaz aylarında suyun az tüketiminin yanı sıra fazla tüketiminin de sakıncalı olabileceği belirtildi. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Akbaş, suyun insan yaşamı için vazgeçilmez bir unsur olduğunu, insanların yemek yemeden haftalarca canlılığını sürdürebildiğini, ancak susuz sadece birkaç gün yaşayabildiğini söyledi. İnsanların ter, idrar ve solunum yolu ile su kaybettiğini ifade eden Dr. Murat Akbaş, Online Sağlık’a yaptığı açıklamada, normal bir bireyin su gereksiniminin, metabolizma hızı, ortam ısısı gibi pek çok faktöre bağlı olarak değişkenlik gösterdiğini belirtti.Normal koşullarda insanların gereksinim duyduğu su miktarının günde 1,5-2,5 litre arasında değiştiğini açıklayan Akbaş, yaz aylarında sıcak ortamlarda, ishal, aşırı terleme ve çeşitli hastalık durumlarında su ihtiyacının artacağına işaret etti. Vücudun normal sıvı dengesinin sağlanabilmesi için kayıp kadar sıvı alınması zorunlu olduğunu ve böbreklerin vücut sıvı ve elektrolit dengesini sağlamasının hayati öneme sahip olduğunu dile getiren Dr. Murat Akbaş, şöyle konuştu:”Fizyolojik oranlarda gereken su miktarının alınamaması durumlarında, vücutta sıvı açığı gelişecektir. Biz buna tıpta ‘dehidratasyon’ diyoruz. Dehidratasyona bağlı olarak kan basıncında düşme, kalp atımlarında artış gibi tablolarla karşılaşabiliriz. Bu tablonun ilerlemesi ile beraber, hipertansiyon, şok ve böbrek yetmezliği gibi süreçler gelişebilir.”
Son yıllarda cilt güzelliği, diyet, toksitlerin atılması ve kanın temizlenmesi gibi gerekçelerle insanların günlük 4-5 litre sıvı tüketilmeye teşvik edildiğini ifade eden Akbaş, şunları söyledi:”Böbreklerin belirli bir oranda su atma kapasitesi vardır. Böbreklerin su atma kapasitesinin üzerinde su alındığında, atılamayan su, kanda birikerek, kandaki elektrolitlerin, kan hücrelerinde değişikliklere neden olarak, kan sodyum düzeyinde düşmeye neden olur. Bunu da tıpta ‘hiponatremi’ olarak tanımlıyoruz. Kan sodyum düzeyindeki düşmeye bağlı gelişen beyin ödemi, bulantı, kusma, halsizlik, bilinç değişiklikleri, koma ve hatta ölüme neden olabilir.”İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Akbaş, özellikle böbrek yetmezliği çeken hastalarının kamuoyunun yönlendirmeleri ile, “Üremiz düşsün, kanımız temizlensin” diyerek 3 litre, 5 litre su içtiklerini, bunun sonucunda da zehirlenme olaylarının yaşandığına dikkati çekerek, böbrek yetmezliği çeken hastaların aşırı su içiminden kaçınmalarını istedi.ABD’de yapılan ve en çok suyu içenin ödülü kazandığı bir yarışmada, yarışmacılardan birinin hiponatremi sonucu hayatını kaybettiğini aktaran Akbaş, yine ABD’de bakıcısı tarafından su içmekle cezalandırılan 3 yaşındaki bir çocuğun da hiponatremi nedeniyle öldüğünü kaydetti.
Pişirme Önerileri
14, 2009, 12:23 pm | Gıda, Kadınlar, Sağlık, Yaşam kategorisinde yayınlandı | Yorum yapınEtiketler: aşırı, çelik, öneri, üretme, baharat, besin, bitki, cam, derece, değer, hafif, kanserojen, koku, kızartmak, lezzet, limon, madde, mangal, pas, pişirme, Sağlık, sağlıksız, sirke, sos, soya sosu, tehlike, tencere, tuz, yağ, yağsız yoğurt, yemek, yiyecek, yoğurt, şekil

Lezzetli, sağlıklı & hafif pişirme önerileri:
Yiyecekler aşırı derecede pişirilmemeli. Çünkü bütün besin değerleri kaybolabilir.En sağlıksız pişirme şekillerinden biri mangaldır. Besinlerin eriyen yağları ateşin üstüne aktıkça yanarlar ve tehlikeli kanserojen madde üretirler. Kızartılırken yanan veya kahverengileşen ekmekler de tehlike oluşturur. Yemek pişirilecek tencere cam ya da paslanmaz çelikten olmalı.
Yemeği tatlandırmak için kokulu bitkiler, baharatlar, yağsız yoğurt, tuzu azaltılmış soya sosu, limon ya da sirke kullanabilirsiniz.
WordPress.com'dan blog alın. | Tema Pool, Borja Fernandez tarafından yapılmıştır.
Yazılar ve yorum feeds.